Projekte  

Klimaschutz-Moderation in der Lebensmittelproduktion

Services: Energieeffizienz im Bestand
Ansprechpartner: Pascal Fotsch, Mark Schuppli

Auftraggeber
Energie-Agentur der Wirtschaft, Zürich CH

Ziele
Reduktion der CO₂-Emissionen und Steigerung der Energieeffizienz in der Produktion von Lebensmittel durch klare Zielvorgaben.


Aufgaben

  • Moderation der Firmen zur kontinuierlichen Effizienzsteigerung anhand Vereinbarungen/Verpflichtungen mit den verantwortlichen Behörden (Bund & Kantone)
  • Generieren von Ideen für Energieoptimierungen
  • Erkennen von „low hanging fruits“ bei Rundgängen durch die Betriebe
  • Unterstützung bei der Umsetzung von Effizienzprojekten
  • Support und Bewirtschaftung das jährlichen Erfolgsmonitoring
  • Ausbildung des Betriebspersonals


Highlights
Dank dem Einsatz eines zielorientierten Energiemanagementmodelles, dem engagierten Wirken der Produktionsbetriebe und unserer aktiven Moderation des gesamten Prozesses konnten zwischen 2003 bis 2009 durch umgesetzte Massnahmen insgesamt die CO₂-Fracht um 40’190 Tonnen gesenkt und die Energieeffizienz um 18% gesteigert werden.

Kennwerte

  • Anzahl Unternehmen: 26 mit Zielvereinbarung
  • 
CO₂-Output: 81’058 Tonnen/a (2009)

  • Gesamtenergie: 825 GWh/a (2009, gewichtet)

Realisierung
2004- voraussichtlich 2012 (Folgeprogramm in Abklärung)


Unternehmen
Barry Callebaut Schweiz AG
Buchmann W. AG
HiCoPain AG
Hiestand Schweiz AG
HUG AG
Kambly SA
Kraft Foods Schweiz Production GmbH
Ricola AG
Wernli AG
Pasta Premium AG
Pastinella AG
Sabo Specialities AG
Zweifel Pomy-Chips AG
bio-familia AG
Charles Füglister AG
Florin AG
Fredag AG
Givaudan Schweiz AG
Hefe Schweiz AG
Herbert Ospelt Anstalt
Hero AG
Hilcona AG
Hochdorf Nutritec AG
Oleificio Sabo SA
Orior Menu AG Le Patron
Louis Ditzler AG

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Brennpunkt

Lemon macht Bauphysik! Seit der Firmengründung vor 12 Jahren spielt die Bauphysik eine elementare Rolle in unserer täglichen Arbeit, weil wir ...
Services

Moderation der Energieeffizienz

Team

Mark Schuppli

Lemon Consult GmbH
Sumatrastrasse 10
8006 Zürich
T +41 44 200 77 44 F -33
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Winfried Seidinger
Tel. direkt 044 200 77 45
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Martin Ménard
Tel. direkt 044 200 77 42
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Pascal Fotsch
Tel. direkt 044 200 77 43
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Mark Schuppli
Tel. direkt 044 200 77 46
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Reto Keller
Tel. direkt 044 200 77 40
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Christian Schneider
Tel. direkt 044 200 77 41
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Anne Caminade
Tel. direkt 044 200 77 48
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Luigi Mattei
Tel. direkt 044 200 77 49
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Bernhard Tiltscher
Tel. direkt 044 200 77 47
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Christine Mayer
Tel. direkt 044 200 77 31
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Remo Thommen
Tel. direkt 044 200 77 32
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Heinrich Hörth
Tel. direkt 044 200 77 35
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Cuno Alber
Tel. direkt 044 200 77 34
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Thorsten Kaiser
Tel. direkt 044 200 77 36
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