Fricopan Back GmbH, Produktionswerk in Immekath D
Energie-Checkup

Services: Energieeffizienz im Bestand
Ansprechpartner: Pascal Fotsch, Mark Schuppli, Reto Keller

Auftraggeber
Hiestand International AG, Schlieren CH

Branche
Tiefgekühlte Lebensmittel / Backwarenproduktion

Objekt
Produktionswerk mit total 58 GWh/a Energiebedarf (Erdgas/Elektro) auf einer Fläche von gesamthaft rund 26′000 m²

Ziele
Im Sinn einer strategischen Planung sollen zukunftsorientierte Massnahmen erarbeitet werden, mit welchen die Kosten für die Energie langfristig gesenkt werden können.
Die Optimierungsmassnahmen sollen so aufbereitet sein, dass die Fricopan eine Priorisierung vornehmen kann und über einen Zeit- und Bugdetplan die Umsetzung vorbereiten kann.
Die vorgeschlagenen Massnahmen sollen dazu führen, dass die Energieeffizienz auf einem wirtschaftlichen Weg gesteigert werden kann.

Aufgaben

• Aufnahme des Ist-Zustandes mit Aufschlüsselung der Energieverbräuche zur gezielten Fokussierung (Infrastrukturanlagen, Produktionsanlagen, Zonenbildung, Gebäude, usw.)
• Detektieren von „low hanging fruits“ bei Rundgängen durch den Betrieb
• Festlegung der qualitätsrelevanten Betriebsparameter zur Abgrenzung des Optimierungsspielraumes (Temperatur- und Feuchteniveaus, Druckniveau Druckluft und Dampf, usw.)
• Erarbeitung der Optimierungsmassnahmen zur Steigerung der Energieeffizienz und Senkung des CO₂-Ausstosses
• Darstellung von Kosten/Nutzen je Massnahme
• Erstellen eines Investitionsplanes mit sinnvoller Paketbildung

Highlights
Anhand des durchgeführten Energie-Checkups konnten die Schwerpunkte künftiger energetischer Optimierungen festgelegt werden. Dies sind unter anderem:

• Konsequentere Zonentrennung zwischen Warm- und Kaltbereichen (Bau Abtrennungen, Einsatz Schnelllauftore, etc.)
• Optimierung einer bereits bestehenden Abwärmenutzung aus der Kälte- und Drucklufterzeugung
• Besseres Druckluft-Managementsystem (Steuerung der Kompressoren, Leckagenbewirtschaftung, usw.)


Kennwerte
Mit den 15 wirtschaftlichen Massnahmen von insgesamt 18 vorgeschlagenen können folgende Einsparungen erzielt werden:
Elektro: -3′563 MWh/Jahr (-12%)
Erdgas: -8′522 MWh/Jahr (-29%)
Reduktion CO₂: -3′843 t/Jahr (-16%) (CO₂-Emissionsfaktoren Deutschland)

Realisierung
2008

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